В данной книге подробно описаны рецепты и технология приготовления суши: посуда и утварь, приборы для сервировки, выбор продуктов Суши - это не только еда, но и искусство, и необходимо уважать каждый элемент,бэьуд участвующий в создании этого кулинарного произведения Книга предлагает исчерпывающие сведения по искусству приготовления суши в домашних условиях: от простых рулончиков с овощной начинкой до сырой рыбы Автор Галина Светлая.